叶垂解释：“黄瓜清甘甜，是天然的调和剂，可以调和这三味将它们一。”

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“什么？”

“之前叶先生説这菜属于满汉全席我还不信，现在看来果然是实至名归！”

田小杜没有回答，而是神复杂的看向叶垂，叶垂在他心中的地位原本已经很明了，现在看来他要比自己想象中的更加的明啊…他带着几分期待的问叶垂：“那洪字丝黄瓜是怎么的…不对，我不应该问你这个问题，这菜的菜谱自然是极为珍贵的。”

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法的确并不难，但知了法却没有人能够来，因为这简单的凉菜竟然是集合了另外那三菜的粹，所以叶垂刚刚才会説那三菜都是这凉菜的衬托，而如果不懂得另外三菜的菜谱，这菜又如何能够调制的来？

所有人都竖起了耳朵认真的停了起来，生怕了任何一细节。

叶垂笑了笑，解释：“其实洪字丝黄瓜的法很简单，绍兴醉这菜，要去味才会最佳，将这去掉的在小炖蘑菇的汤上微蒸片刻，然后细切成丝，再滴东安这菜的汤，与黄瓜丝调拌而成。”

而其他的一众厨师也都纷纷对叶垂了完全倾佩的神情。

韩老现在的这样实在比他之前看谁都不的那样更加可怕，就算是韩雨堰都有diǎn被吓到了，急忙跟叶垂田小杜杨勇打了一个，离开了包厢，轻轻将门带上。

韩雨堰到现在哪里还有刚刚对叶垂的那恼怒和轻视？

“你们都先去。”韩老没有回答孙女的话，而是带着几分疲倦和喜悦的説，他的睛一动不动的盯着面前的菜肴，犹如在望着年轻时让他魂牵梦绕的恋人。

“黄…黄瓜，竟然还有这样的功效？”方涛顿时哑无言。

然而方涛脸上却晴变化，因为他之前给韩老准备的菜就是一凉菜的原因，所以他对叶垂所准备的凉菜颇为敌视，现在却发现这菜竟然如此了不得，心中自然更是不服。

包厢外面的走廊内，方涛还有其他的一众厨师都正屏气凝神的等待着结果，看到叶垂等人来，方涛急忙开问田小杜：“师父，现在里面这是什么情况？”

“是黄瓜，因为有黄瓜。”

他对凉菜颇为通，想到了什么便追问：“将三菜的粹溶于一，这法太胡来了，每一菜的味势必会相互扰，怎么可能会形成味？”

“不，这个我倒是可以告诉你。”叶垂笑呵呵的説。

明白自己爷爷为什么要对叶垂着泪説谢谢，叶垂又为什么会这么淡然自若的跟他説不客气。

怪不得叶垂可以放心的将调方法説来，也怪不得可以让这菜达到了凌驾与另外三菜的极致味！

她睛转了转，突然一把抓住了叶垂的胳膊，脸上了几分有些妩媚的微笑：“你叫叶垂是，请问…我可以把你包下来吗？”

其他人都是一惊，菜谱多珍贵那是众所周知的，之前的辣菜谱叶垂甚至卖了十二万，现在他竟然直接就要把这菜的菜谱公之于众？

“我真想尝一尝这洪字丝黄瓜的味啊。”

众厨师一片惊叹。