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第110章海鲜杂烩饭(2/2)

ps:第三更~~这本依然会以菜为主,这两天上架张兮兮的,搞了很多问题,加农炮切反悔,回归到正途上,望大家谅解,短期内尽量会保持三更的…最后求张月票,月票这么凄惨觉很受伤的好吧…

“柠檬?”田小杜追问

“嘿嘿,师父,你菜那么好吃,不如説一説这菜是怎么的吧,当初爷爷吃到这海鲜杂烩饭的时候。可是把法直接説了个八九不离十哦。”韩雨堰带着微笑的问

气腾腾。令人垂涎。

海鲜杂烩饭,自然少不了海鲜的diǎn缀,米饭加了特殊香料的原因呈现金黄,其上diǎn缀着虾仁、扇贝、鱿鱼,卖相看起来极为,带着一的海鲜香。

这显然不是好奇吧?

“大师兄,你的反应很奇怪哎,到底是怎么回事啊?”韩雨堰一脸惊奇的询问。

“这…”韩已经惊呆了,其实她故意考验叶垂这菜的作法,就是为了让叶垂从饭店的事情上转移开注意力,可现在她早已经忘记了初衷,一脸震惊的看着叶垂説“师父。你説的比爷爷还要详细!”

田小杜清醒过来,微微苦笑了一声:“这海鲜杂烩饭,是我在类解禁之后创造来的菜式。”

“柠檬…添加柠檬…”

“很简单。”叶垂笑着睛看向了田小杜,继续説“柠檬。”

听到田小杜的话,整个餐桌旁的人都发了一声惊呼。刚好在这个时候叶垂的手机突然响了,他拿手机看了一来来电显示:金饼。

“呵呵,这海鲜杂烩饭果然是很不错的。”叶垂笑着説。但跟着他脸微微一变“可惜。还有diǎn缺陷…”

説完之后,他睁开睛看着韩雨堰:“我説的对不对?”

“什么!?”

叶垂的视线随之转移到面前的餐盘上。

ǎn了单,所以并没有等多长时间,五个穿着洁白侍者服装的服务员,依次将五份海鲜杂烩饭端了上来,动作整齐的放到了餐桌旁的五个人面前,掀开餐盖后退了下去——看到人这素质,叶垂就忍不住就看向了韩雨堰,可惜的是他这辈都不可能在韩上看到她对自己职业的上心了,餐盘放到面前,韩雨堰已经迫不及待的拿起了用餐的勺的舀起一勺黄橙橙的米饭送中…

海鲜杂烩饭跟叶垂上一世的西班牙海鲜饭极为相似,虽然叶垂专的是中餐,但对于这偏西餐的烹饪方式也是十分熟悉的。

叶垂脸上笑容,品尝,仿佛已经让他将今天的烦心事都丢开了,他慢慢放下了餐勺,闭上了睛,微微沉默半响便开説了起来——

“我先去接个电话…你们先吃饭,等会咱们再继续聊。”

如果只是菜好吃,那叫厨神,菜和品尝兼备,这才叫神。

他这话一説,韩雨堰安静王诗雨还有叶垂都奇怪的看想了他——看他这表情,怎么就好像这菜是他的一样?

田小杜急忙呵呵的笑了笑:“我只是好奇而已…”

“爷爷也説过类似的话!”韩雨堰惊讶的説“那师父,要怎么解决这个缺陷呢?”

“没错,在蒸米饭的时候可以往锅内挤一些柠檬,这样可以有效的去除腥味,还可以让这菜添加一丝清新柠檬的味,哦对了,我建议菜使用橄榄油而不要用生,生的香味郁,但却会影响海鲜的香味,此外蒸米饭的时候也不要用料酒了,改用酒最好不过。”叶垂笑着説。

叶垂中也不由的了一抹兴趣的神,用致的餐勺盛起一勺送中,细细的品尝起来——要知。叶垂之所以在上一世被称为神,不单单是因为他菜好吃。还因为他对于品尝也达到了登峰造极。

叶垂急忙离开餐桌,走到餐厅一侧,了接通键,金饼的怪异音接着就从手机另一边传了过来:“叶垂,你让额找的人找到了!”

“什么缺陷!?”田小杜急忙问,在海鲜杂烩饭端上来之后他的脸就一直有些奇怪,而听到叶垂准确的説菜的制作方法,他脸上更是一抹极为震惊的表情,听到叶垂説这菜还有缺陷,他就忍不住询问了来。

田小杜中低声自语着,睛却是逐渐亮了起来。

“这菜用的油是生油,炒番茄、辣椒,等番茄变后再将白米倒锅中…唔,还要再加藏红,这米饭黄橙橙的颜是因为藏红的原因。炒个大约两分钟后倒,小火煮上二十分钟,等锅内的分蒸后再将虾仁、扇贝、鱿鱼等海鲜埋米饭之中…哦。这个时候应该是加了一些料酒去的,继续闷煮五分钟左右,接着便可以锅了。”

叶垂有些奇怪的继续説:“这海鲜杂烩饭的味都还算不错,但却没有有效的去除海鲜的腥味,大为影响。”

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