第336章 这么好吃的菜都不懂得珍

八宝野鸭是一dao烩菜，主要原料便是散养的野鸭。

鸭rou来自叶垂在熙州市跟陈思成合伙开设的养zhi场，那养zhi场原本以养ji为主，但现在在叶垂的建议下，已经扩充规模，可以饲养ji鸭鹅等各zhong家禽，养zhi场更是颇ju规模，将名字改成了养zhi中心。

菜中的野鸭便是在山上散养chu来的绿tou鸭，可以保证鸭rou口味的纯正，rou质鲜nen，是上佳的食材。

这野鸭散养的技术在上一世并不算如何正规，可这一世因为素食者运动这zhong饲养模式还没有推广chu来，要想可以时常吃到这野鸭，恐怕全国就只有叶垂这满汉楼可以满足需求，这dao八宝野鸭的zuo法更是十分讲究，需要进行jing1心炖煮，各zhong调pei的pei料更是要细致入微，需用到白果、红枣、莲子、松子、芡实、火tui、香菇、糯米等八味pei料，还有各zhong秘制调pei的香料。

当然最不能缺少的还是味dao清shuang酸nen的上好酸菜。

在瓷罐内进行细火慢炖熬制chu来之后，也野鸭roufei满，酸菜微酸且脆，别ju风味。

因为这dao菜是提前开始进行煲烩的，所以是第一dao端上桌的热菜，nong1郁的野鸭rou香弥漫在偌大的大厅之内，特别是那zhong香气之中还掺杂着淡淡的酸菜酸味，更能够引起众人的食yu，让人情不自禁。

“这是什么鸭子，鸭rou我以前也吃到过，可没有这么好吃的，好吃，真好吃。又酸又香，真不错啊。”钟卫国这一桌上，他的大儿子是个胖子，天生贪食，不等钟卫国动筷就先夹了一口品尝。跟着便赞不绝口的称赞好吃。

然后他又想到自己父亲向来对满汉全席的重视，脸上又颇为担心的看向钟卫国，小心翼翼的说dao：“爸爸，这菜真的很好吃，你尝尝看。”

钟卫国看了自己大儿子一yan，终于拿起了筷子。带着几分评tou论足的说dao：“这菜鸭形饱满，味dao酸香，倒是跟一些典籍上所记载的满汉全席八宝野鸭十分相像，看来这菜倒是下了一番苦工的，就是不知dao这满汉楼的菜肴是否只是徒有其妙。而没有其实了，让我先来尝一口试试…”

这么说着，钟卫国便从野鸭上面用筷子撕下一块rou来。

鸭rou经过炖煮之后rou质酥ruan，倒是十分轻易便可以夹下一块来，他打量一yan夹下的鸭rou，随后送入口中细细品尝，饭桌旁钟卫国的家人也都看着钟卫国的反应。

不远chu1几名服务员不知dao从何chu1听说了钟卫国是星级评定员，此刻也都有些jin张的看过来。

韩雨堰已经忙往正准备回去爷爷的shen边。这个时候却也是担心的走到了叶垂的shen旁，yan睛看着钟卫国那边：“师父，咱们的菜行不行啊…”“放心吧。这dao八宝野鸭的pei料都是我亲自调pei的，菜se的烹煮也是田小杜掌yan的，不会有任何问题。”叶垂一脸自信的说dao，他手指往那边点了点tou“你看，这位副会长的表情就代表了一切。”

“表情？”韩雨堰看向钟卫国的脸庞。

那脸庞上赫然正louchu一幅…享受的表情！

他很享受。

一块鸭rou入口。只觉得rou质细nen，香甜味mei。几zhong调味品的调制下，更让这鸭rou上面弥漫着各zhong食材的滋味。红果，红枣，糯米，莲子，松子…这八宝食材rong汇在一起，真是说不chu的mei妙。

“爸爸，这菜的味dao怎么样？”钟卫国的大儿子小声的询问dao。

“好，妙，果然不错，恐怕就算是当年gong廷内的八宝野鸭，也不过如此吧。”钟卫国yan睛明亮起来，手中的筷子却是不停，不断的夹着鸭rou送入口中。

这钟卫国shenti干瘦，平日里虽然跟mei食打jiaodao，可实际上却因为品尝的mei食太多，已经很少从mei食中gan受到惊喜，反而吃的不多让shenti也变得偏瘦，随着一口口的鸭rou送入口中，他已经想不到有多长时间没有尝到这zhong大快朵颐的滋味了。

他的这幅模样，显然代表了许多。

“看来副会长对我们的菜很满意啊。”韩姐姐拍了拍xiong口，松了口气。

叶垂轻轻的拍了拍韩雨堰的脑袋：“都说了不用担心了，好了，你去陪韩老吧…注意点被让他吃太多，要是再撑着了被送去医院，咱们这满汉楼估计就要被人抹黑了。”

“嘿嘿，我知dao了。”韩雨堰立刻点了点tou，往楼上跑去了。

叶垂则是又在大厅内留了片刻，看着接下来的几dao菜肴依次端上了餐桌：hua鼓鸭掌，五彩niu柳，干连福海参，爆炒田ji…

当然，叶垂最留意的还是钟