那奇怪的味到底是什么？

彭松张的神情已经松懈下来，彭家没有难住叶垂是因为叶垂早就见到过这菜，可自己这能翅却是原原本本的自创菜，终于难住叶垂了吧？

“给我三天时间，三天后我会给你答案的。”叶垂想了想后说，这能翅有些奇怪，他也不得不认真思索这菜到底是怎么来的了——单挑唐人街不可能一帆风顺，而现在叶垂终于遇到了难关，不过他相信自己的实力，只要三天时间，他一定可以钻研这菜的法来！

彭松见状，哈哈的笑了几声：“那好，我就给叶老板三天时间，不过到时候如果叶老板依然没办法明白这菜是怎么来的，那就请叶老板痛痛快快的认输吧。”

味是一化学反应，是化学品作用于味产生的官刺激，从科学层面来推断味的产生，这就是分料理的要义。

彭松嘴角继续了，接着说：“这菜的来历先不说，还是先请叶老板你品尝一下另外一能翅吧，我倒是想要知这菜叶老板是否也可以尝是华夏菜来。”

“这菜…”

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不怎么说，这菜就是一地地起源于华夏的菜，只是起源故事已经不可追而已了。

“我不会言的。”叶垂淡定的说，他语气一转“不过…刚刚我们也说过了，现在我也要一菜，请彭老板利用分料理来明白这菜是怎么来的，彭老板也别忘了我们之前的赌注。”

…

陈天没有继续究这个话题，她现在对叶垂也是十分相信的，而她现在最兴趣的还是叶垂要给彭松的菜肴：“师父，你打算给彭松什么？彭松在这家饭店的后面有一家专门的研究室，彭馆刚刚开张的时候，他就邀请过七大饭店的老板到这里客，并且利用他的分料理理论将每一家饭店的代表菜都给制作了来，他也因此一炮而红，几乎可以说不师父你什么样的菜肴他都可能给复原反推来。”

厨房的时候叶垂心里依然还在想着能翅这菜，这菜里面到底加了什么东西？竟然是他以前都从没有品尝过的味。

然而，叶垂却丝毫不为这一担心。

“这菜的法我大致可以猜得到，这一没有任何难度，有难度是这菜中所加的某东西，那味我从没有品尝过，想要把这东西给搞定可能得费一时间。”叶垂沉声说，看到韩雨堰还有其他人担心的表情，叶垂于是就又笑了来“放心好了，三天时间绰绰有余了。”

韩雨堰急忙追问：“师父，这菜怎么样？”

至于左宗棠的法，叶垂这个神自然再熟悉不过了，也许调味方面跟前所吃略有不同，但凭借叶垂的品鉴能力，那些细微之他自然是可以品尝来的。

韩雨堰一脸担忧的走在叶垂边：“师父，那能翅真的那么厉害吗？”

叶垂对味有天赋，只要是他品尝过的味，他就一定会记得，可是这菜中的那味他却从没有品尝过。

叶垂却已经皱起了眉，能翅味十分古怪，很味，他可以品尝到其中一些调味品的味，但某一味却让叶垂产生了疑惑。

叶垂笑了笑，继续拿起筷夹了一块能翅送中。

是叶垂乐意见到的。

他冷笑着说：“叶老板，怎么样，这菜你是否已经品尝是怎么来了？”

“通过分料理来解析味，而来反推菜肴的制作程序？”叶垂呵呵的笑了笑，他这个时候脸上的笑容却是坏坏的“那我就给他一怪味，他能用分料理反推来算他厉害。”(请搜索，更好更新更快！

能翅是彭松利用分料理创造来的菜，他相信叶垂不可能品尝这菜的法来，但很显然，因为彭家的原因，现在彭松已经对自己充满了不自信，说话的时候底气似乎有些不足。

“好说，我彭馆的厨房就先借给叶老板你用了。”彭馆很豪的说，冲着厨房方向了一个请的动作。

叶垂笑着继续对彭松说：“彭老板，你的这彭家的确就是华夏菜，这是你否认不了的了。”

他继续又夹了一块翅送中，那味却依然没办法品尝来。

能翅，果然是有些能啊…“师父？”韩雨堰有些担忧的问。