第423章 完mei的mao血旺

叶垂来挑战唐人街，是为了要让唐人街的人承认自己的mei食传承自华夏菜系，让他们认祖归宗。

而叶垂更是明白，有时候只是在厨艺胜过对方，是并不能让对方服众的，最好的慑服对方的方法还是一句“以德服人”

当然，以德服人也要看人，彭松这样投机取巧的人，直接碾压就是了，但是陈天、申中达这样的，在叶垂看来是值得用“德”来让他们明白dao理的，所以叶垂教给了陈天麻婆豆腐，教给了申中达老边饺子，让他们知dao华夏菜系的博大jing1shen之chu1，让他们全心全意的承认自己的华夏传承。

而江月梅在叶垂看来，就属于陈天、申中达这样的，不需要在厨艺上进行碾压，只需要拿chu让她倾佩的菜谱就可以让她认输，所以叶垂准备将最正规的mao血旺教给江月梅。

至于叶垂为什么会觉得江月梅是值得这样zuo的——他相信自己看人的yan光，这个的胖大婶绝对不是那zhong口是心非的人，况且，当胖子的一般都是好人不是么？

（ps：咳…加农炮就是明证…）

“师父，什么是真正的mao血旺？”韩雨堰虽然对叶垂“骗”她吃鸭血依然耿耿于怀，但对于这真正的mao血旺却是也产生了极大的兴趣，追问dao。

之前叶垂可没有zuo过这dao菜。

“真正的mao血旺用料很讲究，辣红庄的辣红很有mao血旺的样子，可以看成是mao血旺的简陋版，还需要更加锦上添hua。增加其他几zhong调料。”叶垂说着，就呵呵的笑了笑“首先我们得想办法找到鸭血…唐人街的菜市场好像就有活鸭卖的，你们谁去帮我买一只来，杀鸭取血？”

韩雨堰连忙摇tou：“我不要去…师父。你还需要其他东西么，我去帮你买来。”

“当然需要啊。”叶垂脸上louchu一抹坏笑“还需要mao肚…哦，mao肚就是niu的ban胃，唐人街有屠宰场供应猪rouniurou，到屠宰场去应该可以找到这些东西。”

韩雨堰：“…”只见韩姐姐转shen就往外面走去：“我去买鸭子。”

叶垂笑着看向唐珊珊。

这姑娘直接就急了。一脸抗拒的跟叶垂说：“老板…你…你该不会让我去屠宰场买什么mao肚吧，我先说好哈，我现在虽然是一天五百块给你打工的，但我不是什么事情都zuo的，本姑娘是有原则的…”

“…”看着唐珊珊一幅好想自己要对她zuo什么伤天害理事情般的模样。叶垂顿时忍俊不禁，笑着摇toudao“好吧，不让你去屠宰场，你跟大雨一起到菜市场吧，帮我买一些其他用得上的食材，哦，我帮你把要买的东西写下来吧。”

叶垂找来纸笔。在上面写了要用的食材：黄豆芽，鳝鱼，黄hua菜。木耳，莴笋，鱿鱼，五hua猪rou。

此外mao血旺这dao菜最地dao的zuo法还需要用得上火tuichang，但这个世界暂时是没有这zhong东西的，就只能作罢。

接过叶垂递过来的纸片。唐珊珊扫了一yan，一脸惊诧：“需要用到这么多的东西啊。这dao菜真讲究。”

“但凡任何一dao声名远扬的菜肴，无一不是经过了无数年发展才形成的。这个过程中不断的进行完善，让味dao逐渐臻至完mei，这也是mei食最迷人的地方，菜谱发展到最后，其中饱han的每一味食材和每一zhong调味品都已经是最完mei的了。”叶垂带着几分gan慨的说dao，一些水平不够的厨师，gan觉zuo一些大菜的时候，所用的食材和调味品太过繁复，随便漏了几样都无所谓，却不知dao在真正的mei食家yan中，漏了一样，即便是微不起yan的小东西，都有可能令整dao菜变味。

唐珊珊也不知dao听没听懂，就点了点tou看着手中的纸片离开了厨房，离开前叶垂让他帮自己把陈骄叫进来，帮他去找mao肚食材。

但片刻后进来的却是陈天，她刚好到陈家旅馆这里询问叶垂准备怎么zuo，叶垂就正好让她往屠宰场走一趟了。

zuo为七大饭店之一的老板娘，陈天的名字在屠宰场那边也是十分好用的。

而且zuo为大名鼎鼎的豆腐西狮，显然对于屠宰场、mao肚这zhong东西也没有什么害怕的，陈天问明白了叶垂要使用的是什么，很痛快的就离开了。

等到了傍晚时分，叶垂需要用得上的食材便一daodao的准备妥当了。

韩雨堰一口气买回来了三只活鸭来，叶垂杀鸭子的时候这姐姐跟唐珊珊还直接躲回了自己的房间，鸭血被收集起来放在