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第457章安小小的原味白shui虾(2/2)

ps:今天会两更~~~~~

挑战新晋厨神,这是叶垂早就已经决定了的事情,但暂时只有韩雨堰跟唐珊珊听到过叶垂有关这方面的表示,所以骤然听到叶垂的话,很多人都表示震惊了。

董珊珊心直快,低声询问边刚刚已经聊熟了的一名服务员:“那个小姑娘菜很厉害吗?”

叶垂拿起了一双筷,夹起一块虾来,轻轻剥去虾壳,又在盘底蘸了一些酱料,送中。

叶垂情不自禁的:“小小看来你很用心,虾的味保持的很完,应该只是经过了焯,而没有多余的调味,让虾尽量的保持原味,很不错。”

菜以虾为主,而且果然不愧原味两个字,虾看起来十分鲜活,就仿佛刚刚从河中捕捉上来的一样,只有在盘铺上了一层细细的酱料,摆成螺旋状的虾之间缀着几朵香菜叶,从香味上来分辨,这菜的足够,已经可以打上九分。

这四盘菜,分别是田小杜的红烧大,秦一月的一品双脆,董倩的芙蓉扇贝,还有安小小的原味白虾。

香上面显得过于平淡,但既然是原味,这方面自然可以忽略——是香味虽然是评鉴菜肴的主要方式,但总有些菜是不适用的,比如一盘臭豆腐,和香这两方面怎么也不可能令人满意,最要的还是味

“是啊。”叶垂笑着

然后其他人却纷纷都震惊的沉默了下来。

两个月不见,还有什么比菜让叶垂品鉴更可以表达迎接叶垂的喜悦?

安小小看到叶垂颇为满意,立刻得意的笑了笑,连忙解释:“以前当乞丐的时候,偶尔大叔他们会从河里捉虾让我给他们吃,那时候我不知怎么虾,就把各调料品都放去炖煮,后来有一次我不小心,直接将一些活虾倒了沸里,本来以为这样煮来的虾会很难吃没有任何味,但结果我却发现,白煮虾的味却并不坏,很鲜很甜,可惜的是大叔他们一直都不喜吃白虾的味。这段时间我想到了当初的法,于是就又在白虾的基础上加上了一些蘸料,这菜了这菜。”

陈天立刻笑着问

“是吗,那我倒是很兴趣,就先品尝一下你这菜吧。”叶垂说着看向了安小小的原味白虾。

所幸的是,大厅内的小小沉默并没有等待多长时间,田小杜,安小小,秦一月,董倩四人就分别端着自己的菜肴从厨房走了来。

“很不错,鲜味十足,,这菜的完成度很。”叶垂笑着说。

这样说着,安小小带着几分期待的看着叶垂:“师父,你觉得这菜到底怎么样啊?”

“去什么啊?”陈天继续问

“当然厉害了,安小小可是老板的三徒弟,别看她年纪小,但秦师傅都承认自己天分不如她的,以后她肯定是世界上最级的厨师,她的菜可是很味的。”那名服务员带着几分惊叹的说“唉,真是人比人气死人啊。”

这些菜可以说都是四人的独创菜,大约从叶垂刚刚离开华夏不久,他们就已经开始准备了,在叶垂在唐人街行战斗的时候,他们也在不断的完善各自的菜,希望可以带给叶垂惊喜。

安小小小脸上顿时一喜,但跟着就又愁了起来,因为叶垂接着说:“那我们接着来说说这菜的缺…”

看着四人将四盘菜放到了桌上,田小杜、秦一月、董倩都是五星厨师,菜给叶垂品鉴倒是合情合理,但陈天董倩唐珊珊等人,对于安小小这个明显不过十五六岁的小姑娘过来凑什么闹都有些好奇了起来,满汉楼一共九名厨师,除了田小杜等人外,还有三名五星厨师,六名四星厨师,这都已经算是著名厨师行列了,他们都没有给叶垂菜品尝,为什么这个小姑娘有这个资格?

虾没有多余的味,只有原味,鲜、甜、,同时又尖上面又带着几分,盘底的那些酱料是以生、葱丝、姜丝调和而成,可以在虾保持原味的同时,又弥补味上的不足,清,鲜

安小小没有听到服务员对她的称赞,她笑着指了指自己的那原味白虾,笑着对叶垂说:“师父,你以前教过我大羹不和的厨艺理,我这菜就是据大羹不和的原理来的,实验了很多次呢,你尝一尝看是否味。”

“去挑战那个新晋厨神。”叶垂一边逗着怀里的王诗雨,一边用一格外随意的语气轻声说

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