还有麻辣。

一个带着妹妹生活的孩，能随便拿二百元钱帮助别人，赵杰自然不会把他当一个普通的孩看待，听到这番话，也不觉得惊奇。

“我们还可以卖冰，冰砖也很好吃。”董洁。前两天陈老爷买了一块冰砖给她，说是刚上市可以解暑的好东西。真的很好吃，香味很，这个时候生产的东西就是这好，用料十足，一都不偷工减料。冰砖，小时候似乎也吃过，印象已经很模糊了，无论如何，就现在来说，这东西绝对会很好卖，当然，钱也不会少赚了。嗯，冰是果味儿的，一分钱一，冰豆是两分钱一袋，冰砖贵些，得三分钱。

“对对，大家都说，好吃不过饺，一般家都是双职工，包饺费时费力，如果有现成的，买的人肯定不少，荤馅素馅，蒸的煮的，品可以多一些，唔，没有粮票，就是面粉比较难买，量不能太大，对了，”卖烤时，每天都是卖完收摊，受这个启发，大山：“我们可以用限量销售，售完为止的方式。”

对了，她可以炮制一篇谱，把凉、麻辣的制方法写下来，设计让大山或是赵杰捡到不就好了？嘻嘻，只要不会怀疑到她上就好。哎，她觉得自己也蛮辛苦的，想什么，都得这样拐弯带抹脚，真是让人忍无可忍——还得接着忍！

想想，还可以卖什么呢？对了，凉。凉也是大受迎的大众品哦，尤其是夏天，凉凉的吃到肚里很舒服。凉面是没有什么可能的，没那么多面粉。不过，她要的凉，当然不是陕西人用面粉洗来的那了。

其实它还有一作用，估计现在知的人不多，就是可以用它来凉，或者叫粉更合适一些？反正来的卖相和凉差不多，的甚至还在陕西凉之上。

“嗯，开店，这个想法不错，顾客肯定会比摆摊时候更多，而且我们也可以卖别的，比如说饺。”

法很简单，舀到盆里，加盐加，搅匀，稠粥一样，大锅烧开，用轻铁盆，舀上一勺，轻轻晃平，在里转一会儿，拿揭下，放在冷里泡会儿，切开，加调料拌好就可以上桌了。她曾经过试验，如果再加上二分之一的面粉，搅拌二十分钟左右，再静置两个小时，效果和陕西凉，那是没有一区别。唔，不知现在有没有紫甘兰卖？紫甘兰榨成，一半加白醋，调成红，一半加碱面，调成绿，与一起搅到面里，可以制成红绿等各颜的凉。没有榨机没关系，可以切丝后用煮，估计效果也差不了太多吧？

董洁越想越兴奋，小生意大文章。这一两年，因为各条件限制，当然，关键是原材料啦，开酒店品菜系不可能，人们的消费平也达不到。开个小店，齐她刚刚想到的东西却完全有可能办到。

只是，董洁一张小脸皱得像个小包，她一个四岁的小女孩，知那么多东西是件很奇怪的事，怎么办？忍着不说好辛苦，憋在肚里更痛苦。

众所周知，地瓜，也就是红暑产量极，又可以为主当饭吃，农村大多会大量植。以红暑为原料制成的淀粉也便宜得很，关键是它不受粮票限制。农家把它叫“粉弹”大块状，买回来，需要在太下暴晒几天，分一去，碎成小粒，用塑料袋装好扎，家家都会一次备足几年的份。

属于公家，没有人会卖的，总要再过两年，市场经济取得更一步的发展，一些单位才会开始售房产。

之所以会吃上几年，因为它基本上作为调料来使用，家里有红白事或者吃顿打卤面，总之是开汤的时候，添上一些，使汤变得稠些。