第163章 不尽完mei的鲜菇羊rou

这个赵天，得到的分数竟然足足比秦一月少了十分！

要知dao，进行评比的三个评委，满分也不过才三十分而已。︾

分数的差距竟然这么大！

赵天原本的自信满满当即就消失无踪，甚至可以说他直接就蒙圈了，看刚才秦一月轻而易举的就拿到了二十七分的高分，他以为自己也可以的，结果竟然只有十七分，自己跟秦一月之间原来还有这么这么远的距离…

旁边的座位上，观众们也都有些惊讶，那几个觉得评委水平不够的人也都纷纷闭上了嘴ba。

坐在叶垂shen边的王诗雨小朋友伸长脖子看着炸的酥脆的羊rou，忍不住就跟叶垂说dao：“哥哥，看起来这dao菜很好吃啊，为什么只有十七分啊。”

董悠悠韩雨堰等人也都有些不解的看向叶垂。

叶垂眯着yan睛沉思片刻，这dao酥炸杨楠他没有直接吃到，自然无法知dao这dao菜的确切口味，但凭借他丰富务必的mei食经验，却可以隐约“猜测”dao这dao菜是什么味dao的，并且可以找chu其中的问题所在。

“东山羊的羊rou鲜nen，富han脂肪，并不适合油炸这zhong烹饪方式，酥炸羊腩这dao菜的zuo法原本就已经落了下乘，最重要的是这位赵师傅为了保证羊rou酥脆，用的是gun油，已经将羊rourou质内的水分完全蒸干，口gan自然会大打折扣。”叶垂轻声说dao，这番话说下来，就好像他已经亲自品尝到了这dao菜的味dao而已。

这自然再次让坐在旁边的几个人louchu了惊讶的神se，他们下意识的gan觉叶垂这些话说的似乎很有dao理，但这少年明明gen本就没有吃到这些菜，他是如何知dao这么多的？

而这个时候，主持人那边已经开始询问几位评委，对于这dao酥炸niu腩的juti评价。

首先回答主持人的就是叶文华。他沉声说dao：“东山羊进行油炸之后完全缺少了东山羊fei而不腻的特点，最重要的是，这dao菜炸的过干，令口gan大打折扣。”

这番评价几乎跟叶垂所说的就是一模一样。

而剩下的两个评委，侯yang和向丽萍，也大都是一样的意思，只不过向丽萍更是提chu这dao菜的整ti口味过于油腻，缺少羊rou鲜mei，更是没有ti现chu东山羊rou质的特点来，这是最失败的地方。所以她才只给了五分的评价。

听完评委的评价，赵天一脸挫败的点了点tou，安然离开了考场，会去了专为选手准备的休息室内，他的这个分数肯定不会有什么好的名次了。

而旁边的观众席上，听到了叶垂评论的那些人，已经纷纷对叶垂louchu了一幅“见鬼了”的表情，哪里还有之前对叶垂的那zhong轻视和不屑了？

对于四周众人态度的改变，叶垂倒是并不怎么在意的。之前故意zuochu那些评价，更多的也只是看到韩雨堰林薇几个女孩子有些不高兴，换成了只有他自己，他才懒得搭理这些人。

过了没有多久之后。另外一名厨师便再次站了chu来，是那个叫zuo柳琴的女厨师，她zuo的菜是李子羊rou羹，是一dao羹。盛在瓷罐中，端到了三位评委的面前。

到了此事叶垂shen边的那几个人忍不住就急忙转tou看向叶垂，希望从叶垂这里提前得到“剧透”不过让他们失望的是，叶垂却是没有再多说什么了，只有淡淡的一句话：“这dao菜不错，可惜还不够好。”

李子羊rou羹这dao菜着重便在于李子，用李子调味，令羊rou带上一gu淡淡的甜味清香，熬chu来的羹味dao还是十分mei味的，这名柳琴可以想到这一点已经很厉害，可到底还是差了一截——普通的羊rou这么来烹饪味dao肯定是不错，可东山羊不同于其他人的羊rou，味dao更加独特，李子的调味就显得有些画蛇添足了。

最后叶文华给了这dao菜七分，侯yang给了这dao菜六分，向丽萍同样给了这dao菜七分，综合分数是二十分，暂列第二。

jin随柳琴的完成了菜肴的厨师，是八名厨师中岁数最大的希淑芬，这个老太太zuo好的菜肴是一dao山药羊rou煲。

经过了一个小时的烹饪，老人ti力有些不支，在主持人的建议下，有人搬来了一张凳子让她坐下，同时主持人还笑着跟这位老太太说dao：“不知dao你这dao菜有什么名堂？用羊rou和山药在一起烹饪，似乎有些别ju一格。”

“呵呵，我小时候听我爷爷提到过，以前有dao菜就叫zuo山药羊rou煲，我这dao菜也是因此受到了启发，所以特意作chu来的。”希淑芬笑着解释dao。

这dao羊rou山药煲中所使用的山药是淮山药，而这也的确是一dao经典的mei食，并且还属于药膳之列，羊rouxing温，温补血气，益肾气，而淮山药补肾养jing1，健脾益胃，将羊rou跟淮山药煲汤，味dao醇香，只不过药膳毕竟是药膳，对于纯粹追求mei味的mei食来说，味dao上多少还是欠缺了一些。

而且，叶垂更是看得chu，这dao山药羊rou煲多少还有些缺陷，在烹饪的时候希淑芬多少有些力不从心，毕竟她已经是位白发鬓鬓的老人了，最后三位评委给chu的分数为“六分”“六分”“七分”综合分数为十九分，暂时位列第三名。

希淑芬大约也知dao自己这dao菜并不