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苗盛松手中托着一个漏斗,不断的翻动着。
厨房一侧,韩雨堰
张的看着正在比赛的双方,他悄悄的溜到韩老的
边:“爷爷,师父短时间内是赶不回来了,秦一月
的这
火
三丁能不能赢得了苗盛松的红烧冬瓜啊?”
“新创的菜式?”
月生轻哼了一声“跟苗老哥的成名菜式比赛,竟然用新创的菜式,这位秦师傅倒真是够自信啊,而且这菜的名字火
三丁?火
是什么东西?”
另一边的秦一月也已经系上了围裙,安小小则是帮她打下手。
香菇已经
发好了,等火
炒熟,秦一月将锅内放
切成丁的香菇,火
随着煸炒,溢
一层
香油脂,等香菇半熟染上了一层火
的油脂,继续放
豆。
之前
发香菇所剩下的
秦一月并没有丢掉,这个时候倒
锅内,开始细火慢焖。
而秦一月这里也已经将切成了小块的火
送
了炒锅内。
“厨师比赛终于开始了!”
看着韩老跟那三位
家走
厨房,在一旁早已经安排好的座位上坐下,苗盛松冷哼了一声,让人帮自己系上了围巾,准备开始烹饪了。
在比赛可以
行那就一切都不怕了,他立刻招呼起来:“那就请韩老还有周先生尹先生王先生先到厨房离去吧。”
大火翻炒,依次放
白糖、酱油等各
调味品。
火
三丁中的火
不用说,其中的三丁是三
材,分别为香菇,
豆,还有豆
。
潘庆国走到秦一月
边低声询问了两句,走回来之后跟着说
:“我们满汉楼秦师傅要
的菜名字叫
火
三丁,这
菜是秦师傅最近新创的菜式。”
月生早已经知
了苗盛松要
的菜肴是什么,此时他笑着说
:“苗老哥这第一场要
的菜,是他的拿手好菜,名字叫
红烧冬瓜,这
红烧冬瓜是苗老哥的招牌菜,十年前曾凭借这
菜获得过国际厨艺比赛的三等奖,而这十年经过他的细心钻研这
菜越发
,相比现在已经更是不可多得的极品
味,不知
满汉楼的第一场比赛准备要
什么菜?”
等
豆翠绿的
泽随着煸炒而加
,秦一月继续放
第三
材,豆
。
“…”
月生一脸恼火,偏偏又不好直接跟韩老呛声,值得忍耐下来,冷笑着说
“原来火
还有这么大的来历,那我就看看秦师傅这
火
三丁到底能不能比得上苗老哥的招牌菜了。”
准备好了各
材的圣华苑厨师已经等待的不耐烦,苗盛松更是脸有怒
,他堂堂七星级厨师是什么样
份的人,竟然让他等待这么长时间,这简直就是对他
份的侮辱!
“你不知
火
是什么?”韩老坐在旁边满是鄙视的说
“今年的海南比赛,秦一月
的菜叫
金
烧甲鱼,其中的金
就是火
的意思,这火
是一
失传了的绝品
,不知
就是不知
,就别在这里丢人现
了。”
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满汉楼的厨房内。
其实厨师打下手并不是必须的,厨师比赛只需要
一
菜,
材又是已经准备好的,
起来很快,但苗盛松就是讲究排场,酱油都得是帮厨给亲自递上才行。
豆就是新鲜连荚的新鲜黄豆,
泽绿
,青
可
。
只见苗盛松让人烧起一锅油,将冬瓜切成大小一致的冬瓜丁,送
油之中,
行酥炸,他这炸冬瓜的油是使用的上好的葵
籽油,冬瓜
分很多,送
油锅内却并没有溅起多少油
。
说话的时间里,秦一月跟苗盛松都已经开始了烹饪。
这火
是叶垂亲自制作
来的,满汉楼开始装修后叶垂就特意制作了几
火
挂在厨房,主要是因为林薇还有安静王诗雨几人都特别喜
火
的味
,秦一月加
满汉楼之后,也正好可以利用这火
来实验自己的菜式。
极品的厨师,在每一个步骤中都会
益求
,苗盛松即便
情令人讨厌,可
菜的手法却极为认真,不亏拥有七星厨师的
衔。
“苗盛松的红烧冬瓜是他的拿手好菜,味
绝佳,虽然我不大喜
这小
,但也不得不承认这
菜的确很
味…”韩老又看了一
秦一月这边“这小家伙的火
三丁,是新菜式,味
如何我不好说,但既然用得着火
这
材,应该不会太差,这小
很有悟
,加上叶垂亲自制作的火
,胜面还是很大的,不过…最后结果到底如何,还要看最终他这菜能否完全
现
火
的
味了。”(请搜索,更好更新更快!
但这
火
三丁今天倒是第一次被他正式
来。